ようこそ「いがぶら」へ  伊賀をぶらりと旅してみたくなる伊賀市観光公式サイト

こんにゃく作り体験

こんにゃく作り体験

大山田温泉さるびの内の 手づくり こんにゃく工房

こんにゃく作りに挑戦!



こんにゃく芋

「これが、こんにゃく芋(イモ)です」



そうか‥こんにゃくってイモなんだ‥。


こんにゃく芋の実物を初めて見て、
感慨にふける。

      ⬇

かまど

ひゃあ〜、かまど!


もしかして、こんにゃくをここで茹でるの?


興味津々です。

      ⬇

ミキサーにかける

細かく切ったこんにゃく芋に
水を加えてミキサーにかけます。

ゴーッ、ゴーッ、ゴーッ、

だんだんとドロドロになってきました。

      ⬇

まとまる

ボールに移して、凝固剤を加え、
手でまぜまぜします。

おぉ‥だんだん粘りが出てきました!


どんどん固まってきたよ〜♪

      ⬇

ツルツルに

まとまり始めたら手に取って丸めます。

まるくなったら、水をつけて
表面をツルツルにしていきます。


うぅ〜、なんか、すっごい可愛くなってきた!

      ⬇

茹でる

ぐらぐらと沸いているカマドのお湯の中へ‥。

ポチョン‥ポチョン‥

美味しいこんにゃくに茹で上がりますように‥

こんにゃくが茹で上がるまでに
40分〜50分程かかるとのこと。

      ⬇

さるびの温泉

茹で上がりを待つ間‥


さるびの温泉へ!

      ⬇

さるびの御膳

ついでに、ご飯も!

注文した「さるびの御膳」に、
おさしみコンニャクが‥。

私たちのコンニャクもこんな風に
美味しくなるのかなぁ‥。

      ⬇

さらし水

戻ってみると‥


ちゃ〜んと出来上がって、
冷水にさらされておりました!



出来上がり!

こ〜んなに可愛いコンニャクが出来上がりました!




*大山田さるびの温泉・こんにゃく工房での手づくりこんにゃく体験は、
 一週間前までに予約が必要です。

体験料:500円(お一人) 
体験時間:約20〜30分(+茹で上がるまで約40〜50分)


住所三重県伊賀市上阿波2953
電話番号0595‐48‐0268(さるびの温泉)
営業時間10:00〜16:00
ホームページさるびの温泉HP



より大きな地図で 手づくり こんにゃく工房 を表示




a:8615 t:5 y:12

powered by Quick Homepage Maker 4.91
based on PukiWiki 1.4.7 License is GPL. QHM

最新の更新 RSS  Valid XHTML 1.0 Transitional